ІКЕА
У спекотний літній день важко приготувати гарну страву, зберігаючи кухню прохолодною. Традиційна кулінарія з духовкою або плитою може генерувати достатню кількість тепла, щоб значно підвищити температуру на кухні. Однак є способи добре харчуватися, не перевантажуючи кондиціонер.
Використовуйте стільникову техніку
У спекотні дні плануйте їжу, яка передбачає використання різних приладів для стільниці, таких як мікрохвильові печі, конвекційні печі, повільні плити, електричні сковороди, багатоплитні плити, тостери, грилі, посуд або виробники сендвічів. Будь-який із цих пристосувань може або усунути, або зменшити використання духовки, що є основною причиною гарячої кухні. Це прекрасна можливість витягнути ці прилади і зробити старого улюбленого або спробувати щось нове.
Готуйте зараз, подайте пізніше
Навіть у спекотні літні дні, вранці, як правило, прохолодніше, ніж пізнє полудень, коли ви зазвичай готуєте вечерю. Плануйте приготувати страву, яку можна приготувати достроково, а потім подавати пізніше. Наприклад, ви могли зробити холодний макаронний салат вранці, готуючи макарони на плиті і запікаючи курку в духовці, а потім зібравши і помістивши в холодильник. У обідній час у вас є готова їжа, не нагріваючи кухню.
Подайте холодний фуршет
Холодний шведський стіл є дуже освіжаючим у спекотні дні і передбачає дуже мало (якщо є) кухонних приладів. Їдальня "шведський стіл" дозволяє вашим закусочним вибирати улюблені страви з асортименту салатів, зелені, овочів, соусів, солінь та смаколиків, асорті, свіжого хліба чи булочок.
Готуйте на свіжому повітрі
Зберігайте тепло, займаючись приготуванням їжі на відкритому барбекю, грилі або піці для піци. Грилі бувають різних розмірів, а також типи палива, тому ви легко знайдете той, який працює для вашого відкритого простору та відповідає потребам вашої родини. На грилі не буде прохолодно, але приготування їжі на вулиці збереже вашу кухню прохолодною.
Сплануйте пікнік
Ні балкона, ні внутрішнього внутрішнього дворика? Перетворіть сімейну вечерю на вечерю для пікніка або задніх дверей. Вся родина буде насолоджуватися їжею на пляжі, парку чи в улюбленій країні. Ви навіть можете насолоджуватися пікніком у власному дворі. Ці неформальні налаштування їжі створюють чудову пам’ять у сім’ї, покращують настрій та забезпечують приємне прохолодне середовище, щоб насолодитися чудовими стравами. Насправді, прохання іншої родини приєднатися до вас просто подвоює задоволення. Упакуйте кошик для пікніка і насолоджуйтеся їжею на вулиці.
Поліпшити циркуляцію повітря на кухні
Невеликий рух повітря допомагає зробити кухню більш комфортною. Купіть вентилятор для столу чи підлоги і розмістіть його стратегічно, щоб перемістити повітря в обідніх або приготовлених до їжі місцях. Подумайте про встановлення стельового вентилятора, якщо ви боретеся з вічно теплою кухнею. Вентилятор допоможе вам насолодитися більш комфортним місцем та збереже кухаря прохолодним та задоволеним під час приготування їжі.
Намалюйте відтінки
Ви здивуєтеся тому, як швидко ви можете знизити температуру в приміщенні на 10 градусів і більше, закривши віконні відтінки і драпірування. На вашій кухні немає віконних прикрас? Виконайте вимірювання вікон на кухні та знайдіть штори або просто шматочки тканини, щоб сонце не просвічувало і не нагрівало простір.