Більшість людей знайомі з цибулею ( allium cepa ), їстівною цибулиною з сімейства аллієвих. Їх сильний аромат робить їх улюбленцями кухарів у різних кухнях. Вирощування їх у вашому домашньому саду потребує терпіння, але ви будете винагороджені цибулею, які мають смак і запах краще, ніж ті, які ви купуєте в продуктовій крамниці.
Як цибуля росте
На початку сезону цибуля відправляє трубчасті, порожнисті листя, перш ніж почати формувати цибулини. Більшість цибулин дворічні, тому ви рідко бачите квітку цибулі. Ріпчаста цибуля або лук єгипетський гуляючий - це багаторічний сорт, який надсилає квітконоси з грудкою крихітних цибулин або цибулин зверху. Коли верхівка стає занадто важкою, щоб стояти, вона опускається. Цибулини приживаються, утворюючи нові рослини і даючи багаторічній цибулі опис ходіння.
Цибуля насправді є дворічним, але вони ніколи не встигають на другий рік, якщо ви не плануєте економити насіння. Їх вирощують як однорічники.
І розмір, і форма цибулі залежать від виду та періоду вегетації. Цибуля на цибулину сильно впливає на тривалість дня, як описано нижче. Розмір цибулини пов’язаний з розміром і кількістю листя. Кожен листок перекладається на кільце цибулі. Більші листя роблять більші кільця.
Таким чином, вибір правильного типу цибулі для вашої денної тривалості дасть вашій верхівці цибулі час, перш ніж цибулина почне розвиватися: більше листя, більше цибулини.
Для правильного розвитку цибулі потрібна пляма на повному сонці.
Збирання цибулі
Час, необхідний для дозрівання цибулин, залежить від сорту та того, чи були вони заведені з насіння. Можна збирати цибулю на будь-якій стадії. Рослини, які ви зріджуєте з ряду, можна використовувати як зелену цибулю.
Однак цибулинні цибулини готові, коли приблизно половина верхівки перевалилася, і шкурка цибулини відчула папери. Цибулини, що дозволяють залишатися в землі, поки 50 відсотків або більше зелених вершин не перепадуть, зберігатимуться довше.
Як побачите, як половина верхівки опустилася, дуже акуратно пригнічіть решту листя вниз, не відриваючи їх від цибулини. Потім дайте цибулинам сидіти в землі і вилікуватися за пару днів, перш ніж підняти їх. Вам більше пощастить викопати цибулинні цибулини, а не тягнути. Вам не доведеться заглиблюватися, достатньо лише послабити коріння, що залишилися.
Струсіть і очистіть будь-який пухкий грунт і дайте цибулинам закінчити затвердіння в теплому сухому місці з хорошою циркуляцією повітря. Залиште листя на. Ви можете використовувати свіжу цибулю в будь-який час.
Для зберігання цибулі зачекайте, поки зовнішня шкірка цибулі висохне, і шийка - там, де листя зустрічаються цибулинами - почне завивати. Потім ви можете зберігати їх у прохолодному, сухому місці, як у вашому підвалі. Цибуля довше тримається в прохолодній температурі (нижче 40 градусів), але не слід допускати замерзання.
Зберігайте цибулю в сітчастих мішках або заплітаючи верхівки разом і підвішуючи. Просто переконайтеся, що вони не куповані один на одного і не потрапляють повітря.
Запропоновані сорти
Якщо ви купуєте трансплантати або набори, ви знайдете типи, які підходять для вашого району в будь-якому хорошому розпліднику, хоча вони іноді будуть позначені лише жовтим або червоним кольором.
Цибулю класифікують за тривалістю дня: скільки денного світла, коли цибуля перестане утворювати верхівки або нові зелені листя і починає робити цибулини.
Цибуля короткого дня починає формувати цибулини, коли тривалість дня становить 10-12 годин. У південній та західній частині США ці сорти, як правило, краще:
- Гранекс : Великий, солодкий лук у формі глобуса, який іноді називають цибулею Vidalia. Ранній виробник.
- Техас Грано 1015Y : поліпшений штам "Жовтого Грано", що має стійкість до лікування та хорошу здатність до зберігання.
- Циполліні : Плоска цибуля з пончиком. Зберігати до 5 місяців.
Цибуля довгого дня починає формувати цибулини, коли тривалість дня становить 14-16 годин. Вони, як правило, краще в північних штатах.
- Італійська Червона Торпеда : Лук-реп'ях. Червонувато-фіолетовий з витягнутою формою. Також його можна вирощувати як цибулю короткого дня.
- Почервоніння: червоний колір добре тримається. Гарна міцна цибулина. Пізній сезон цибулі, так що краще від пересадки.
- Білий або жовтий солодкий іспанський та інші іспанські типи : Довгосезонні сорти. Включає "Walla Walla" та більш ранній Олімпійський (F1).
Поради щодо вирощування
Виберіть сайт із принаймні шістьма годинами прямого сонячного світла.
Цибулю можна заводити трьома способами: наборами (крихітними цибулинами), пересадкою і прямим посівом. Хоча посадка насіння цибулі є найпопулярнішим способом їх вирощування, ви матимете кращі результати пересаджувати розсаду, яку ви розпочнете в приміщенні достроково.
Починаючи цибулю з наборів
Набори цибулі повинні бути розміром з мармуру. Більші набори не завжди налаштовуються добре і можуть зафіксувати болт або розколотись. З подібних причин не купуйте набори, які вже проросли. Як і у всіх цибулин, набори цибулі повинні бути міцними і здоровими.
Набори можна висаджувати на початку сезону, до останніх морозів, але після того, як грунт висохне і трохи прогріється. Посадіть цибулевий набір загостреним кінцем і покрийте приблизно 2 дюймами грунту. Залежно від зрілих розмірів цибулі, розміріть приблизно 3 - 4 дюйми один від одного.
Поради щодо пересадки
Пересадка зазвичай призводить до більшого цибулі, ніж набори. Ви можете придбати трансплантати або розпочати власну кімнату з насіння. Почніть насіння цибулі приблизно за 12 тижнів до дати пересадки. Ви можете садити густо і тонко під час пересадки. Тримайте грунт вологим. У міру зростання верхівки тримайте їх обрізаними приблизно до 4 дюймів.
Трансплантацію або розсаду цибулі потрібно буде загартувати перед посадкою на вулиці. Зачекайте, поки вся погроза заморозків пройде перед посадкою.
Не закопуйте пересадки занадто глибоко. Посадіть їх прямо на поверхню ґрунту, відстань близько 4 дюймів один від одного. Тримайте цибулю добре политою протягом усього сезону. Цибулинам потрібна регулярна вода для набухання розмірів. Цибуля, що вирощується на пересадці, - це тип, який ви бачите, як виштовхується з землі.
Пряме висівання цибулі вимагає більш тривалого сезону, тому тепліший клімат матиме більше удачі. Щоб направляти насіння, дотримуйтесь вказівок щодо посіву насіння.
Шкідники та проблеми
- Гниль : На вологих ґрунтах ви можете зіткнутися з гнилями шиї або стебла або цибулиною. Слід уникати хорошого дренажу ґрунту та циркуляції повітря.
- Розщеплення : цибулини розколюються або подвоюються, якщо грунт залишатиметься сухим під час формування цибулин.
- Трипси : Дрібні жовтувато-коричневі літаючі комахи, які живляться листям і можуть викликати скручування та згортання. Повторні напади призводять до того, що рослина припиняє рости, тому цибулини не дозрівають. Стійкі до рослин сорти і не садять біля зернових культур. Нем та інсектицидні мила забезпечують тимчасовий контроль.
- Листочки кореня цибулі : яйця відкладають біля основи рослин цибулі. Личинки вилуплюються і зариваються в стебла, харчуючись рослинами нижче ґрунту і врешті-решт вбиваючи рослини. Щорічно обертайте рослини, щоб уникнути зараження. Покриття нових саджанців запобіжить відкладанню яєць. Діатомічна земля також ефективна.