Редька може бути одним з найпростіших овочів для вирощування, і вони, безумовно, є одним з найшвидших, але вони також можуть трохи метушитися щодо своїх умов вирощування. Існує декілька поширених проблем, які можуть переслідувати домашніх садівників, намагаючись виростити редиску, наприклад, занадто гаряче вживати в їжу, не утворюючи цибулину або вирощувати жорстку, деревну та / або тріснуту. Щойно ви можете зайнятись цими проблемами, коли заготовите редьку. На щастя, усі ці проблеми можна уникнути, якщо вирощувати свою редиску в хороших умовах.
Як я можу не дозволити їсти редис від занадто гарячого?
Фото: © Marie Iannotti Це одна з найпоширеніших проблем вирощування редьки. Хоча деякі сорти редьки природніші, ніж інші, редис, який ми вирощуємо для салатів, має бути досить смачним. Якщо ваша земляна редька здається занадто гарячою для вживання в їжу, це, мабуть, через тривалість часу їх зростання. Редька або росте надто повільно, або занадто стара.
Редьки люблять прохолодну погоду, але вона повинна бути теплою і вологою, щоб вони заповнилися, перш ніж погода дійсно нагріється. Їм потрібно швидко рости і збирати урожай, як тільки вони досягнуть зрілих розмірів. На відміну від моркви та буряка, вони не солодші, якщо зберігати їх у землі.
Якщо проблема полягає в тому, що ви маєте більше редьки, ніж можете з'їсти за один раз, спробуйте послідовно посадити редиску, замість того, щоб відразу садити велику площу.Чому тріскаються мої редьки?
Tetra Images / Getty Photos Іноді редька просто розщеплюється, коли вони дозрівають і старіють. Однак дуже часто розтріскування є результатом нерівномірного поливу. Якщо спробувати компенсувати засуху з великою кількістю води відразу, змусить редька занадто швидко рости зсередини і розщеплюватися. Переконайтесь, що ваша редька постійно отримує щонайменше 1 дюйм води на тиждень.
Тільки тому, що цибулини редьки розкололися, не означає, що вони більше не їстівні. Якщо це просто косметичний розкол або два, ви все одно можете насолоджуватися ними у своїх салатах. Ніхто не помітить тріщин після їх нарізання.
Чому мої редьки стають жорсткими і дерев’яними?
Фото: © Marie Iannotti Редьку потрібно швидко рости, щоб гарантувати, що вона буде ніжною і пухкою при збиранні. Якщо редиска не отримає необхідних їм прохолодних температур і багато регулярної води, їм знадобиться більше часу, щоб досягти їх зрілих розмірів, і ви можете спокуситись залишити їх у ґрунті, поки вони не заповняться. Ось тоді вони починають твердіти і сушити.
Весна і осінь - найлегший час для вирощування редиски. Деякі редиски, як, наприклад, "Чорна іспанська", вважають за краще вирощувати в скорочувальні дні осені. Їх залишають у землі протягом зими, а збирають навесні. Хоча чорна редька виглядає жорсткою, їх шкіра насправді досить ніжна. Хоча слідкуйте за білою плоттю. Воістину жарко.Чому не утворюються цибулини редьки? Все, що у мене є, - це зелені вершини.
Фото: © Marie Iannotti Найчастішою причиною вирощування редиски тільки зелені - спекотна погода. Як тільки потеплішає погода, рослина редьки закручується і намагається встановити насіння.
Посадка занадто густа і не стоншена приблизно до 1-2 дюймів між рослинами також призведе до того, що редиска не розвиватиметься. Якщо вони будуть настільки переповнені в ліжку, що вони труться один про одного, вони відчують, що не вистачає місця, щоб завалитися, і знову вони підуть до насіння.
Ще одна причина недорозвинення редиски - недостатня кількість сонячного світла. Редька може впоратися з невеликим затінком, особливо якщо температури повзуть, але їм потрібно кілька годин прямого сонця, щоб повністю розвиватися.
Можливо, вам пощастить виростити одну з довгих струнких редьк, як-от "Біла бурулька". Вони надсилають довгий корінь, якому потрібно менше місця для заповнення, ніж редис круглої земної кулі. Для дозрівання їх може знадобитися кілька днів довше, ніж редис, але стільки вам не потрібно.
Звичайно, якщо ви хочете взагалі уникнути цієї проблеми, ви можете просто виростити їстівну неглибоку редьку - редис, вирощений для їх хрустких, тугих насіннєвих стручків, як щурячий хвіст. Вони люблять спекотну погоду, мають мало проблем із шкідниками і ніколи не утворюють цибулини.
