Ялина / Марі Іаннотті
Взагалі розмова про редиску стосується цибулинної кореневої частини. Редька "Щур щурячий" вирощується для їстівного стручка. Він не утворює багато кореня, але тонкі олівцеві насіннєві стручки несуть такий же шиплячий прикус і хрусткість, що і традиційна редиска цибулини. Вони дуже схожі на щурячий хвіст, але це лише частина їх чарівності.
Усі рослини редьки утворюватимуть насінні стручки і вони також будуть їстівні. Але ж декілька сортів редьки розводять спеціально для того, щоб помістити їх смакоту в стручки, і вони дають велику кількість їх. Тож вам не доведеться турбуватися про болтинг рослин, і ви можете вирощувати їх все літо.
Їстівні рослини, що підсипали редьку, дуже схожі на традиційні рослини редьки, за винятком того, що квіткам дозволяється переходити до насіння та утворювати насінні стручки.
Листя
Редька 'щурячий хвіст' є у сімейства Brassicaceae або Cruciferae, а листя мають хвилясті часточки. Рослини не дають багато листя і можуть бути гнучкими ще до того, як вони почнуть встановлювати стручки.
Квіти
Квітки блідо-рожеві і білі і швидко розвиваються в стручки. Перебуваючи в квітці, вони приваблюють всіляких метеликів. Як хрестоцвіті овочі, їхні чотирилапі квітки зі знайомого хреста.
Ботанічна назва
Raphanus sativus caudatus
Звичайне ім'я
Щур щурячий, щурячий хвіст, їстівна підбита редька
Зимостійкість
Зони стійкості USDA, як правило, випадкові в садах, оскільки більшість рослин вирощують як однорічні рослини. Редька «Щура щуряча» вийде насіння в перший рік.
Сонце:
Рослини будуть рости і цвісти на повному сонці до часткової тіні, але найкраще робитимуть, якщо отримують щонайменше шість годин сонця на день.
Зрілий розмір
24 - 48 дюймів (год) х 18 - 24 дюймів (з)
Збирання врожаю
45 - 50 днів до збору врожаю. Як тільки вони почнуть цвісти, ви отримаєте стабільний запас насіння.
Редис - це швидке вирощування в цілому, і їстівна редька не є винятком. Хвіст щура буде вироблятися тижнями, але для забезпечення тривалого врожаю, посадка на наступних двох тижневих інтервалах протягом вегетаційного періоду. На відміну від цибулинної редьки, «Хвіст щура» любить теплу погоду. Стручки будуть утворюватися швидше в спеку, і вам потрібно буде регулярно збирати урожай, або рослини перестануть встановлювати квіти.
Запропоновані сорти
«Хвост щура» - це зірка їстівної редьки. Ви можете знайти насіння, які просто позначаються редькою «Їстівна підрізана», і це, можливо, був якийсь тип гібриду, але він повинен бути дуже схожим. Rad Редька Munchen Bier дає гострі стручки, а також її довгий, білий корінь.
Використання
Використовувати редьку "Хвіст щурячої" можна будь-яким способом, використовуючи круглу, червону редьку. Вони також непогано кидаються в смажену картоплю, тушковані страви або будь-яке приготоване блюдо, яке може скористатися невеликим ударом. Вони втрачають частину своєї гостроти при готуванні, але залишаються хрусткими. Стручки теж чудово мариновані.
Поради щодо вирощування
Грунт: Редьки люблять досить нейтральний рН ґрунту приблизно від 6, 0 до 7, 0. Їстівні заглиблені редьки трохи прощають грунт, оскільки вони не утворюють підземних цибулин.
Посадка: мало що можна отримати, запустивши насіння редьки «Щур щурячий» у приміщенні. Зачекайте, поки земля прогріється, як правило, пізньої весни, і направляйте насіння приблизно на 1 "глибину. Тонкі рослини на 18" один від одного.
Технічне обслуговування
Це розкидані рослини з довгими, веретеновидними стеблами. Вони почнуть розлітатися, коли квіти розкриються і потребують певного типу опори, щоб притулитися. Якщо ваш ґрунт дуже бідний, вам не знадобиться жодне додаткове добриво. Більш важливою є регулярна вода, принаймні один дюйм на тиждень, особливо під час формування стручків. Як тільки стручки почнуть формуватися, тримайте їх. Великі стручки вийдуть жорсткими і несмачними. Якщо ви продовжуєте збирати урожай, рослини повинні продовжувати врожай протягом чотирьох-восьми тижнів. Однак для забезпечення тривалого врожаю саджайте наступні кожні два-три тижні.
Якщо ви плануєте економити насіння, не допускайте перехресного запилення звичайним сортом редьки.
Шкідники та проблеми
«Хвост щура» - швидкий виробник, і кілька шкідників нападають на стручки. Попелиці можуть бути проблемою, але їх можна відсмоктувати або контролювати інсектицидним милом.