Термін "potluck party" має старомодне кільце до нього. Ми зображуємо дам у їхніх недільних капелюшках та в червні платтях Cleaver, які бавляться на високих підборах, одночасно несучи велике блюдо, накрите клетчатою тканиною. Але насправді вечірки з потлуком - це ідеальна форма розваг для сучасного господаря чи господині, яка хотіла б зібратися з друзями, але занадто зайнята бігом між офісом та футбольними полями, щоб провести офіційну вечірку. Щоразу, коли наштовхується на порив випадкових зустрічей, ви можете зателефонувати друзям, сусідам чи родичам, сказати їм, що ви організовуєте котлет, і попросити їх взяти з собою одну страву, щоб поділитися з рештою групи.
Організація вашої вечірки Potluck
Хоча термін "potluck" передбачає випадковий асортимент страв, це, швидше за все, вийде краще, коли господар трохи організує. Якщо ви не хочете ризикувати, що всі ваші гості принесуть лише десерти, почніть, призначивши гостям певний курс, який потрібно взяти з собою. Далі попросіть кожного гостя взяти на себе загальну категорію їжі, навіть якщо він не готовий розповісти точний рецепт. Зрештою, наскільки ми любимо брауні, п'ять тарілок брауні не давали б великого розмаїття вашому котлету, і залишилося б багато залишків!
Коли ви господар, не забудьте викопати додаткові сервірувальні тарілки, кошики та посуд до того, як приїдуть ваші гості. Не кожен приносить їжу, готову до подачі. Ви не хочете відволікатися від своїх гостей, тому що витягаєте речі з горища чи шаф.
Не забувайте, що хтось повинен відповідати за напої. Господар може поставити їх або попросити всіх принести щось, що вони хотіли б випити зі своєю стравою.
В якості господаря ви можете вибрати, яким буде ваш внесок. Якщо прийде достатньо людей, то місця для вечірки та посуду може бути достатньо. Іноді господар приймає бар з алкогольними та безалкогольними напоями, включаючи соки, воду та безалкогольні напої. Часто ведучий подасть основну страву, наприклад, індичку, гамбургери на грилі або яєчну запіканку (залежно від часу вечірки) і попросить гостей принести гарніри та десерти. Це залежить від вас, залежно від розміру вашого списку гостей.
Продовольчі пропозиції
Незалежно від того, що ви приймаєте котлет або просто запросили його відвідати, ось пропозиції щодо тих страв, які найкраще працюють.
- Всі страви слід готувати заздалегідь.
- На кухні ніхто не повинен робити більше, ніж щось нагрівати в духовці для розігріву. Посуд повинен бути легким для транспортування. Ми не рекомендуємо суфле, якщо його не підготує господар.
- Якщо на вечірці багато людей, розмір порції кожної страви не повинен дорівнювати кількості гостей. Всі візьмуть лише невелику порцію кожної страви, коли є багато, з яких вибрати.
- Традиційні страви з горщика включають запіканки, чилі, барне печиво, салати та хліб.
- Рецепти не повинні бути вигадливими. Страви, які передавались поколіннями, часто є найпопулярнішими.
- Якщо ви шукаєте новий рецепт, який можна спробувати у наступному полюсі, дослідження кількох колекцій допоможе вам почати ваш шлях до слави потлука.