Чимало дрібних фермерів отримують просто чудово, не продаючи продукти або іншу дрібну сільськогосподарську продукцію дистриб'ютору продуктів харчування. Але деякі фермерські господарства вважають, що це прекрасний спосіб продавати свою продукцію та постійно утримувати прибуток у господарстві.
Визначення
Дистриб'ютори продуктів харчування виступають посередником між фермером та покупцем, або роздрібною торгівлею. Вони купують продукцію, вирощену на фермах, безпосередньо у фермерських господарствах, а потім продають їх різним клієнтам: ресторанам, продуктовим магазинам та супермаркетам, школам, таким установам, як лікарні та університети, харчові комбайни та виробники продуктів харчування.
Типи
Існує кілька різних видів розповсюджувачів продуктів харчування. Деякі дистриб'ютори купують суміш звичайних та органічних продуктів, а інші спеціалізуються лише на органіці. Вони повинні бути сертифікованими органічними, а також продукція, яку вони купують.
Дистриб'ютор продуктів харчування чудовий, якщо у вас більший обсяг продукції. Вони допомагають зменшити кількість робочої сили, яку вам доведеться присвятити прямому маркетингу та іншим ускладненням, які виникають, коли ви вирішите продавати свою сільськогосподарську продукцію безпосередньо.
Деякі розповсюджувачі продуктів харчування прийдуть на ферму, заберуть їжу та впораються з усім іншим: очищенням, переробкою та доставкою їжі покупцям. Однак інші можуть зажадати від вас чищення та обробки. Вам потрібно буде вивчити дистриб'юторів продуктів харчування, які обслуговують ваш регіон, щоб знайти той, який найкраще відповідає вашим потребам.
Продаж дистриб'ютору
Вам потрібно буде переконатися, що ваша продукція та фермерські процеси відповідають вимогам дистриб'ютора.
Легальний продукт
Ви можете почати, переконавшись, що ваш товар законно продається. Наприклад, такі речі, як сирий сидр, можуть бути законними для продажу у вашій державі. Ви повинні проконсультуватися у своєму державному департаменті сільського господарства та департаменті охорони здоров’я та соціальних служб, а також у справах управління продуктами харчування та ліків США, щоб переконатися, що ваш товар має ліцензований, маркований та легальний продаж для вашого штату. Жоден дистриб'ютор не може придбати нелегальний товар.
Належна документація
Це залежить від дистриб'ютора, але, як правило, буде включати план безпеки харчових продуктів, тест на воду, щоб показати, що у вас є відповідне джерело води для миття продукції, страхування відповідальності за продукцію та докази чи сертифікати, що підтверджують будь-які ваші претензії щодо ваш продукт (наприклад, органічна сертифікація, якщо ви продаєте органічну продукцію).
Норми пакування
Поговоріть зі своїми дистриб'юторами про те, як їм потрібен упакований продукт. Дистриб'ютори обробляють продукцію оптом і потребують її захисту та ефективної обробки. Упаковка повинна бути міцною та стандартизованою щодо ваги або рахуватися в кожній коробці.
Маркування
Ваш товар має бути маркований назвою вашої ферми та великою кількістю, щоб продукт міг бути відстежений до поля та датою збирання в разі будь-яких питань безпеки чи якості.
Поради
Ці корисні підказки можуть змусити ваші перші стосунки з дистрибутором пройти більш гладко і зберегти ваші стосунки міцними та здоровими.
Інвестуйте у довгострокові відносини
Чітко спілкуйтеся з дистрибуторами. Зверніться до них у міжсезоння, щоб розпочати ваші стосунки і плануйте заздалегідь поставити їм товар. Вам потрібно буде надати вашому дистриб'ютору надійну інформацію про доступність і не сподівайтеся, що зможете скинути надлишки продукції на них.
Будьте професійними
Забезпечте своїх дистриб'юторів якісним продуктом, який вони очікують. Дотримуйтесь своїх стандартів безпеки та документації, упаковки та інших правил. Будьте зрозумілі, що ви можете запропонувати, щоб уникнути сюрпризів на будь-якому кінці.
Встановіть чіткі ціни
Знайте, яку ціну вам потрібно отримати, і по можливості працюйте з дистриб'ютором; деякі готові задовольнити ваші потреби в ціноутворенні. Зрозумійте, що ви будете продавати дистриб'ютору за нижчою ціною, ніж при прямій торгівлі. Будьте чіткі щодо умов оплати.
Роби своє домашнє завдання
Це означає створити бізнес-план та вести свій бізнес професійно та правильно. Це означає дослідження того, чого хочуть дистриб'ютори продукції, і підходить ваш план продажу дистриб'юторам до вашого загального бізнес-плану.